NOS ACTUALITES
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Les jeudis de la formation au CFPPA – Charlie GUITARD
Charlie Guitard, 31 ans, est apprenti en deuxième année en formation BP Industries Alimentaires au CFA-CFPPA. Cette formation représente une totale reconversion professionnelle puisqu’avant son travail consistait au reconditionnement de boxes internet. Tout a démarré par la découverte du brassage de la bière en amateur dans une association où une connaissance lui a parlé de l’opportunité de signer un contrat d’apprentissage dans une brasserie locale. L’entreprise était trouvée avant même d’avoir la formation. Son entreprise a pu bénéficier des aides exceptionnelles à la signature d’un contrat d’apprentissage encore disponibles jusqu’au 31 décembre (8 000 € accordés si l’apprenti est majeur, et 5 000 s’il est mineur). Très rapidement s’enchaînent les tests d’entrée en formation à Castelnaudary, la signature du contrat et le démarrage en formation. Devenir apprenti lui a permis d’avoir une rémunération tout entreprenant ses études. "Un boulot passion" Charlie explique que son travail en tant qu’apprenti à la Brasserie Artisanale HOPPIC c’est "un boulot passion dans une petite équipe de trois personnes avec des tâches variées : brassage, embouteillage et livraison". Son entreprise fabrique la bière pour les deux bars de la structure et fait également depuis le confinement de la fabrication de bière en bouteilles. Son projet après la formation c’est d’ouvrir un brewpub, c’est-à-dire un bar avec sa brasserie intégrée, autour de la thématique de l’écologie : avec comme objectif de réduire l’utilisation d’eau et la quantité de déchets en utilisant la drêche (déchet lors du brassage) dans d’autres usages. Conscient qu’il s’agit d’un projet ambitieux, la réalisation ne se fera pas avant plusieurs années. Dès son diplôme en poche, Charlie veut travailler tout en voyageant pour découvrir d’autres modes de brassage qui pourraient nourrir son projet.   Après plus d’un an de formation, Charlie explique que la formation suivie dans la filière alimentaire est très généraliste, avec des projets à mener qui font appel à la créativité, une équipe pédagogique qui s’adapte à tous les profils et est à l’écoute. Mais aussi beaucoup de visites : torréfacteur de café, fabrication de moutarde, etc. "On rencontre pleins de gens passionnés", selon ses propres mots. L’agroalimentaire, contrairement aux idées reçues, c’est aussi beaucoup de petites structures familiales qui embauchent, avec des métiers variés et polyvalents. Article ici  
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Journée d’intégration des 4èmeEA du Lycée Agricole Pierre Paul Riquet Castelnaudary
Dans le cadre des journées d'intégration du Lycée Agricole Pierre Paul Riquet la classe de 4EA a pu découvrir la ville de Castelnaudary grâce à un rallye photos le vendredi 2 septembre. Accompagnés de leurs enseignants Monsieur Ferrer et Madame Fauroux, ainsi que de leur AED Tatéo et de leur AESH Virginie Seury, les élèves se sont amusés à observer, découvrir, et repérer les divers monuments et structures de la ville. Après un bon pique-nique au bord du Grand Bassin, ils ont cheminé jusqu'à l'écluse de Gay pour observer le passage d'écluse par trois péniches. Une boucle de 15 km qui a permis à tous de faire connaissance avec le groupe dans un esprit de cohésion.
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Portrait de Déva, en Irlande avec Erasmus
"Je m’appelle Déva , j'ai 17 ans et cette année j’ai eu la chance de partir en stage professionnel Erasmus en Irlande. Juliette et moi sommes dans la même entreprise, à Killbarry Lodge Stud , un élevage de chevaux de course qui vend des poulains à plus de 40 000 € ! Nous avons eu l’occasion d’assister à des reproductions, des echographies et de voir l’entrainement des chevaux de course. Mais ce que je préférais était de jouer avec les poulain et les câliner, j’en aurais bien kidnappé un ou deux ... Nous sommes logés dans une grande maison à côté de l’entreprise, entourée de chevaux, avec d autres étudiants Erasmus en stage ici . Nos colocs sont supers (j’espère les revoir un jour... ). Et les employés sont très accueillants, ils nous proposent souvent des sorties au restaurant ou à la mer ! Ce stage, et tout le voyage en général, m’aura confirmé que je veux voyager le plus possible dans ma vie , et rencontrer encore de nouvelles personnes inoubliables comme celles-ci ! C’était une expérience géniale que je n’oublierai jamais, et que je n’hésiterai pas à refaire a la moindre occasion ! "
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Portrait de Kibindja, en Espagne avec Erasmus
"Je m’appelle Kibindja Leclerc, j’ai 16 ans et je suis en 1ère Agroéquipement au lycée Pierre-Paul Paul Riquet à Castelnaudary . Depuis samedi 11 juin 2022 je suis en Espagne grâce à Erasmus. Cette expérience à l’étranger a pour but de s’améliorer dans la langue qui est l’espagnol pour ma part et me donner la possibilité de tester plusieurs structures ou pratiques de travail. Ce qui m’a amené à être stagiaire dans une ETA gérée par Regatos Ramone. Pendant mon stage j’ai pu assister à plusieurs chantiers typiques de la région de Cantabrie tels que de la préparation de sol au rotavator, au semis de maïs, en passant par de la production fourragère : de la fauche à l’enrubanage . Puis, au cours de la deuxième semaine, je suit parti en concession, là où j’effectue des entretiens sur des tracteurs et outils. Je fais de la préparation ( peinture et remontage) en passant par de la soudure et des activités propres à de la concession. Nous sommes un très bon groupe, ce qui permet une belle ambiance lors des week-ends et des soirées passées dans une belle maison située dans Bareyo ."  
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Portrait de Jeanne, en Irlande avec Erasmus
"Salut, moi c’est Jeanne, j’ai 17 ans et j’ai la chance d’être en Irlande grâce à mon lycée Pierre-Paul Riquet à Castelnaudary. Au début de notre séjour, nous étions, moi et mon amie , dans une exploitation à Wexford mais nous avons changé de lieu de stage pour les 2 dernière semaines… Aujourd’hui, nous sommes dans l’université agricole "Salesians of Don Bosco" à côté de Limerick, qui s’occupe de 470 vaches laitières et de brebis . On s’occupe de la vaccination des animaux, changement de champs pour les troupeaux et bien sûr la traite !!! Les gens, ici, sont adorablement gentils et très très compréhensifs du fait de la barrière de la langue, ils nous apprennent l’anglais et nous le français . Le week-end nous retrouvons tout le monde et c’est vraiment chouette, parties de cartes, visites, rigolades, photos … Je ne regrette absolument pas d’être partie même si au début cela a été très compliqué, depuis le changement de stage, vraiment je suis contente d’être ici, je conseille à tout le monde de partir au moins une fois dans sa vie et de vivre une expérience comme celle ci. Elle nous apporte beaucoup comme de l’indépendance, une nouvelle langue, une culture différente…"
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Portrait de Lou, en Italie avec Erasmus
"Salut, je m’appelle Lou et je suis en première CGEH . Je me trouve actuellement en Italie avec Erasmus, je suis dans un centre équestre qui s’appelle “Scuderia la Torre” avec ma copine Émilie . Durant ce stage nous effectuons plusieurs tâches et plusieurs activités comme : s’occuper de la cavalerie , aider à l’entretien des locaux , arroser la carrière m, le manger , s’occuper des enfants en stage , assister aux cours d’équitation, apprendre à conduire une calèche , et monter à cheval. C’est un lieu très familial, nous nous sommes fait de nombreuses ami(e)s et les employés sont vraiment très gentils (comme tout le monde ici d’ailleurs). Nous passons des moments inoubliables. Nous sommes logées dans une maison située à Vicchio qui est vraiment géniale ! La vie en groupe est assez facile et nous rigolons vraiment énormément, le week-end nous visitons beaucoup de très jolis endroits ! A aucune seconde je ne regrette d’être ici et d’avoir participé à cette expérience juste incroyable !!! "
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Portrait de Lou, en Espagne avec Erasmus
"Bonjour, je m´appelle Lou Medina, je suis en 2⁰TAP(travaux aménagements paysagers). J´ai la chance d’être en Espagne grâce à Erasmus . Je fais mon stage chez “Asis Projects” qui est une pépinière qui fait également de la création et de l´entretien de jardins . Les employés sont très gentils et avenants, ils font preuve de patience pour me comprendre ou pour se faire comprendre . Je passe un excellent séjour , tout le monde s´entend bien et les tâches de la maison sont bien réparties. Il y a une bonne ambiance, les professeurs sont compréhensifs et nous poussent à découvrir différentes activités . Je trouve que c´est une bonne expérience à faire, notamment pour apprendre une nouvelle langue mais aussi pour découvrir de nouvelles choses ."
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Portrait de Morgan, en Italie avec Erasmus
"Je m'appelle Morgan Biz et je suis un élève de seconde Agroéquipement au lycée Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary. Je suis en stage en Italie avec Erasmus. Tout se passe très bien mise à part la première semaine où j’étais dans un lieu de stage qui n’était pas adapté à ma filière. Au début cela a été compliqué pour parler italien mais en mélangeant l’espagnol, le français, le patois ariégeois et en s’exprimant avec les mains nous arrivons à nous comprendre. J’effectue mon stage dans l’entreprise RI-MA SRL qui est un atelier de réparation et de maintenance de matériel de TP (travaux publics) et agricole. La vie de groupe avec les autres élèves se passe super bien : il y a une très bonne ambiance dans le groupe. Si l’opportunité se présente je vous conseille vraiment de profiter de l’opportunité !!!! Très belle expérience !!!!!"
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Portrait de Jean, en Espagne avec Erasmus
" Bonjour, Je m’appelle Jean de Soulages, j’ai 16 ans. Je suis au lycée Pierre-Paul Riquet à Castenaudary en classe de 1ère agroéquipement. J’ai la chance de faire un stage en Espagne grâce à Erasmus + pour découvrir une autre agriculture que celle du Lauragais. Une bonne expérience qui peut m’apporter un meilleur niveau dans la langue et aussi me permettre de voir comment les agriculteurs étrangers gèrent leur entreprise. Tout s’est très bien passé dès le premier week-end avec tout le groupe. Lundi, premier jour de stage dans l’exploitation de Mr Revuelta, j’étais vraiment impressionné de voir tout ce matériel qui lui appartient avec tous ses tracteurs . Mr revuelta travaille pour des clients qui lui demandent de réaliser divers travaux agricoles et aussi il travaille pour les services publics. Je me suis tout de suite bien intégré avec les autres salariés, j’ai pu réaliser beaucoup d’activités. J’encourage les élèves à faire cette mobilité car c’est une très bonne expérience !"
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Portrait de Justin, en Italie avec Erasmus
"Bonjour ! Je suis Justin Martinez, je suis en 1ère AP au lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary. Come state ? Je suis actuellement en Italie grâce au projet de mobilité ERSAMUS pour réaliser un stage professionnel à l’étranger . C’est une chance inouïe ! Je suis actuellement stagiaire dans l’entreprise « Vivaio Il Monte » à Luco di Mugello “con Monica Dinelli in serre con piante autoctone italiane”. Cette mobilité m’est très utile puisque j’ai la possibilité d’apprendre la façon de travailler à l’étranger mais aussi les coutumes, découvrir les paysages différents d’en France ce qui m’est utile pour ma filière. La vie en groupe à la maison est super : nous y faisons les tâches ménagères ensemble , les sorties , les courses , les soirées et j’en passe. C’est une superbe expérience que je vous conseille de vivre. Bref tout ce texte pour vous dire que si vous avez la possibilité de participer à cette mobilité faites-le, c’est une opportunité exceptionnelle au niveau culturel, vous aurez aussi plein de nouveaux souvenirs et vous pourrez faire apparaître ce stage sur votre futur CV , c’est gratifiant pour votre image . On compte sur vous pour vous présenter l’année prochaine pour vivre cette expérience ! "
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Les jeudis de la formation au CFPPA – Charlie GUITARD
Charlie Guitard, 31 ans, est apprenti en deuxième année en formation BP Industries Alimentaires au CFA-CFPPA. Cette formation représente une totale reconversion professionnelle puisqu’avant son travail consistait au reconditionnement de boxes internet. Tout a démarré par la découverte du brassage de la bière en amateur dans une association où une connaissance lui a parlé de l’opportunité de signer un contrat d’apprentissage dans une brasserie locale. L’entreprise était trouvée avant même d’avoir la formation. Son entreprise a pu bénéficier des aides exceptionnelles à la signature d’un contrat d’apprentissage encore disponibles jusqu’au 31 décembre (8 000 € accordés si l’apprenti est majeur, et 5 000 s’il est mineur). Très rapidement s’enchaînent les tests d’entrée en formation à Castelnaudary, la signature du contrat et le démarrage en formation. Devenir apprenti lui a permis d’avoir une rémunération tout entreprenant ses études. "Un boulot passion" Charlie explique que son travail en tant qu’apprenti à la Brasserie Artisanale HOPPIC c’est "un boulot passion dans une petite équipe de trois personnes avec des tâches variées : brassage, embouteillage et livraison". Son entreprise fabrique la bière pour les deux bars de la structure et fait également depuis le confinement de la fabrication de bière en bouteilles. Son projet après la formation c’est d’ouvrir un brewpub, c’est-à-dire un bar avec sa brasserie intégrée, autour de la thématique de l’écologie : avec comme objectif de réduire l’utilisation d’eau et la quantité de déchets en utilisant la drêche (déchet lors du brassage) dans d’autres usages. Conscient qu’il s’agit d’un projet ambitieux, la réalisation ne se fera pas avant plusieurs années. Dès son diplôme en poche, Charlie veut travailler tout en voyageant pour découvrir d’autres modes de brassage qui pourraient nourrir son projet.   Après plus d’un an de formation, Charlie explique que la formation suivie dans la filière alimentaire est très généraliste, avec des projets à mener qui font appel à la créativité, une équipe pédagogique qui s’adapte à tous les profils et est à l’écoute. Mais aussi beaucoup de visites : torréfacteur de café, fabrication de moutarde, etc. "On rencontre pleins de gens passionnés", selon ses propres mots. L’agroalimentaire, contrairement aux idées reçues, c’est aussi beaucoup de petites structures familiales qui embauchent, avec des métiers variés et polyvalents. Article ici  
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Journée d’intégration des 4èmeEA du Lycée Agricole Pierre Paul Riquet Castelnaudary
Dans le cadre des journées d'intégration du Lycée Agricole Pierre Paul Riquet la classe de 4EA a pu découvrir la ville de Castelnaudary grâce à un rallye photos le vendredi 2 septembre. Accompagnés de leurs enseignants Monsieur Ferrer et Madame Fauroux, ainsi que de leur AED Tatéo et de leur AESH Virginie Seury, les élèves se sont amusés à observer, découvrir, et repérer les divers monuments et structures de la ville. Après un bon pique-nique au bord du Grand Bassin, ils ont cheminé jusqu'à l'écluse de Gay pour observer le passage d'écluse par trois péniches. Une boucle de 15 km qui a permis à tous de faire connaissance avec le groupe dans un esprit de cohésion.
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Portrait de Déva, en Irlande avec Erasmus
"Je m’appelle Déva , j'ai 17 ans et cette année j’ai eu la chance de partir en stage professionnel Erasmus en Irlande. Juliette et moi sommes dans la même entreprise, à Killbarry Lodge Stud , un élevage de chevaux de course qui vend des poulains à plus de 40 000 € ! Nous avons eu l’occasion d’assister à des reproductions, des echographies et de voir l’entrainement des chevaux de course. Mais ce que je préférais était de jouer avec les poulain et les câliner, j’en aurais bien kidnappé un ou deux ... Nous sommes logés dans une grande maison à côté de l’entreprise, entourée de chevaux, avec d autres étudiants Erasmus en stage ici . Nos colocs sont supers (j’espère les revoir un jour... ). Et les employés sont très accueillants, ils nous proposent souvent des sorties au restaurant ou à la mer ! Ce stage, et tout le voyage en général, m’aura confirmé que je veux voyager le plus possible dans ma vie , et rencontrer encore de nouvelles personnes inoubliables comme celles-ci ! C’était une expérience géniale que je n’oublierai jamais, et que je n’hésiterai pas à refaire a la moindre occasion ! "
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Portrait de Kibindja, en Espagne avec Erasmus
"Je m’appelle Kibindja Leclerc, j’ai 16 ans et je suis en 1ère Agroéquipement au lycée Pierre-Paul Paul Riquet à Castelnaudary . Depuis samedi 11 juin 2022 je suis en Espagne grâce à Erasmus. Cette expérience à l’étranger a pour but de s’améliorer dans la langue qui est l’espagnol pour ma part et me donner la possibilité de tester plusieurs structures ou pratiques de travail. Ce qui m’a amené à être stagiaire dans une ETA gérée par Regatos Ramone. Pendant mon stage j’ai pu assister à plusieurs chantiers typiques de la région de Cantabrie tels que de la préparation de sol au rotavator, au semis de maïs, en passant par de la production fourragère : de la fauche à l’enrubanage . Puis, au cours de la deuxième semaine, je suit parti en concession, là où j’effectue des entretiens sur des tracteurs et outils. Je fais de la préparation ( peinture et remontage) en passant par de la soudure et des activités propres à de la concession. Nous sommes un très bon groupe, ce qui permet une belle ambiance lors des week-ends et des soirées passées dans une belle maison située dans Bareyo ."  
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Portrait de Jeanne, en Irlande avec Erasmus
"Salut, moi c’est Jeanne, j’ai 17 ans et j’ai la chance d’être en Irlande grâce à mon lycée Pierre-Paul Riquet à Castelnaudary. Au début de notre séjour, nous étions, moi et mon amie , dans une exploitation à Wexford mais nous avons changé de lieu de stage pour les 2 dernière semaines… Aujourd’hui, nous sommes dans l’université agricole "Salesians of Don Bosco" à côté de Limerick, qui s’occupe de 470 vaches laitières et de brebis . On s’occupe de la vaccination des animaux, changement de champs pour les troupeaux et bien sûr la traite !!! Les gens, ici, sont adorablement gentils et très très compréhensifs du fait de la barrière de la langue, ils nous apprennent l’anglais et nous le français . Le week-end nous retrouvons tout le monde et c’est vraiment chouette, parties de cartes, visites, rigolades, photos … Je ne regrette absolument pas d’être partie même si au début cela a été très compliqué, depuis le changement de stage, vraiment je suis contente d’être ici, je conseille à tout le monde de partir au moins une fois dans sa vie et de vivre une expérience comme celle ci. Elle nous apporte beaucoup comme de l’indépendance, une nouvelle langue, une culture différente…"
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Portrait de Lou, en Italie avec Erasmus
"Salut, je m’appelle Lou et je suis en première CGEH . Je me trouve actuellement en Italie avec Erasmus, je suis dans un centre équestre qui s’appelle “Scuderia la Torre” avec ma copine Émilie . Durant ce stage nous effectuons plusieurs tâches et plusieurs activités comme : s’occuper de la cavalerie , aider à l’entretien des locaux , arroser la carrière m, le manger , s’occuper des enfants en stage , assister aux cours d’équitation, apprendre à conduire une calèche , et monter à cheval. C’est un lieu très familial, nous nous sommes fait de nombreuses ami(e)s et les employés sont vraiment très gentils (comme tout le monde ici d’ailleurs). Nous passons des moments inoubliables. Nous sommes logées dans une maison située à Vicchio qui est vraiment géniale ! La vie en groupe est assez facile et nous rigolons vraiment énormément, le week-end nous visitons beaucoup de très jolis endroits ! A aucune seconde je ne regrette d’être ici et d’avoir participé à cette expérience juste incroyable !!! "
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Portrait de Lou, en Espagne avec Erasmus
"Bonjour, je m´appelle Lou Medina, je suis en 2⁰TAP(travaux aménagements paysagers). J´ai la chance d’être en Espagne grâce à Erasmus . Je fais mon stage chez “Asis Projects” qui est une pépinière qui fait également de la création et de l´entretien de jardins . Les employés sont très gentils et avenants, ils font preuve de patience pour me comprendre ou pour se faire comprendre . Je passe un excellent séjour , tout le monde s´entend bien et les tâches de la maison sont bien réparties. Il y a une bonne ambiance, les professeurs sont compréhensifs et nous poussent à découvrir différentes activités . Je trouve que c´est une bonne expérience à faire, notamment pour apprendre une nouvelle langue mais aussi pour découvrir de nouvelles choses ."
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"Je m'appelle Morgan Biz et je suis un élève de seconde Agroéquipement au lycée Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary. Je suis en stage en Italie avec Erasmus. Tout se passe très bien mise à part la première semaine où j’étais dans un lieu de stage qui n’était pas adapté à ma filière. Au début cela a été compliqué pour parler italien mais en mélangeant l’espagnol, le français, le patois ariégeois et en s’exprimant avec les mains nous arrivons à nous comprendre. J’effectue mon stage dans l’entreprise RI-MA SRL qui est un atelier de réparation et de maintenance de matériel de TP (travaux publics) et agricole. La vie de groupe avec les autres élèves se passe super bien : il y a une très bonne ambiance dans le groupe. Si l’opportunité se présente je vous conseille vraiment de profiter de l’opportunité !!!! Très belle expérience !!!!!"
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" Bonjour, Je m’appelle Jean de Soulages, j’ai 16 ans. Je suis au lycée Pierre-Paul Riquet à Castenaudary en classe de 1ère agroéquipement. J’ai la chance de faire un stage en Espagne grâce à Erasmus + pour découvrir une autre agriculture que celle du Lauragais. Une bonne expérience qui peut m’apporter un meilleur niveau dans la langue et aussi me permettre de voir comment les agriculteurs étrangers gèrent leur entreprise. Tout s’est très bien passé dès le premier week-end avec tout le groupe. Lundi, premier jour de stage dans l’exploitation de Mr Revuelta, j’étais vraiment impressionné de voir tout ce matériel qui lui appartient avec tous ses tracteurs . Mr revuelta travaille pour des clients qui lui demandent de réaliser divers travaux agricoles et aussi il travaille pour les services publics. Je me suis tout de suite bien intégré avec les autres salariés, j’ai pu réaliser beaucoup d’activités. J’encourage les élèves à faire cette mobilité car c’est une très bonne expérience !"
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Portrait de Justin, en Italie avec Erasmus
"Bonjour ! Je suis Justin Martinez, je suis en 1ère AP au lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary. Come state ? Je suis actuellement en Italie grâce au projet de mobilité ERSAMUS pour réaliser un stage professionnel à l’étranger . C’est une chance inouïe ! Je suis actuellement stagiaire dans l’entreprise « Vivaio Il Monte » à Luco di Mugello “con Monica Dinelli in serre con piante autoctone italiane”. Cette mobilité m’est très utile puisque j’ai la possibilité d’apprendre la façon de travailler à l’étranger mais aussi les coutumes, découvrir les paysages différents d’en France ce qui m’est utile pour ma filière. La vie en groupe à la maison est super : nous y faisons les tâches ménagères ensemble , les sorties , les courses , les soirées et j’en passe. C’est une superbe expérience que je vous conseille de vivre. Bref tout ce texte pour vous dire que si vous avez la possibilité de participer à cette mobilité faites-le, c’est une opportunité exceptionnelle au niveau culturel, vous aurez aussi plein de nouveaux souvenirs et vous pourrez faire apparaître ce stage sur votre futur CV , c’est gratifiant pour votre image . On compte sur vous pour vous présenter l’année prochaine pour vivre cette expérience ! "
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