Buongiorno, mi chiamo Mathis, sono francese, du coup je vais vous parler en Français c’est plus simple. Je suis en filière Agroéquipement dans le Lycée de Pierre-Paul Riquet à Castelnaudary. J’ai effectué mon stage de 1 mois en Italie dans une exploitation en polyculture élevage grâce à la mobilité Erasmus+ qui a pu financer ce stage à l’étranger. J’ai voulu faire cette expérience car ce n’est pas tous les jours qu’on a la chance de voir un fonctionnement autre que celui de la France dans les filières agricoles. J’apprends de nouvelles techniques professionnelles, méthodes, on apprend également une nouvelle langue et surtout on découvre de nouveaux paysages. Sans oublier les sorties au lac ou même les barbecues à la maison toujours accompagnés de la fameuse musique iconique d’Italie : la chanson des cigales !! L’entreprise où je suis est composée de plusieurs agriculteurs : – Daniele et Marco : chefs d’entreprise. – Alberto, Lucio…. : ouvriers. L’entreprise possède des vaches laitières ainsi que des parcelles servant par la suite à faire manger les vaches et enfin 400 oliviers. Je les remercie énormément pour leur gentillesse, compréhension et générosité , pour m’avoir fait goûter les coutumes de l’Italie en me faisant manger au restaurant TOUS les jours sauf le lundi où il est fermé. Et enfin je remercie les adultes qui on pu nous accompagner durant ce voyage et Erasmus pour cette expérience extraordinaire que je n’oublierai jamais!!
